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度假村管理工作汇报(共4篇)

字数:2675字 发布时间:2021-09-15 浏览数:0
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第1篇:度假村关工委工作汇报材料

度假村关工委工作汇报材料

度假村关工委工作汇报材料 度假村现有职工四百多人,其中18-28岁青年员工二百多人,占70%以上。我们根据县和镇关工委的统一部署,结合度假村自身的实际情况,于6月6日成立了关心下一代工作委员会,统一领导,明确分工,真抓实干,重点做了以下工作:

一、加强宣传,发挥本企业关工委组织的感召力

“立足一方”,“带动一方”,“回报一方”,这本身就是我们外经集团总裁蒋庆德先生一直信奉、坚守的从业理念。在蒋总裁的大力支持下,度假村总经理吴炳奇带领领导班子认真召开专题讨论会议,

深入研究学习,领悟上级关工委领导的重要指示精神,并加强员工教育,提高员工全方位综合素质。 作为酒店企业,本部员工大都来自刚走出校门的社会青年,他们一无技能,二无经验,度假村关工委联合培训部,加强员工的政治思想教育,坚持不懈的开展以思想道德教育为重点的“五教”活动和以助学济困为重点的“五助”活动;定期组织业务学习班、技能培训班,每年都组织员工进行思想教育及酒店知识培训,通过培训,使他们都扎扎实实地掌握了专业技能;不仅如此,集团公司还定期报送员工带薪外出参观学习,使他们不仅开拓了视野,陶冶了情操,而且更多更深层次的提高了专业知识。同时,为了丰富员工的精神生活,度假村每星期定期组织放电影、开歌舞晚会、举办员工生日晚会。正因为集团公司乃至度假村雄厚的企业文化熏陶,不仅打造了他们积极向上的团队精神,更使他们练就了娴熟的技能,提高了综合素质,掌

握了管理技巧。在为度假村赢得良好口碑的同时,也大大磨练和提高自身。经度假村培养出来的员工,他们有的已走上集团公司更高的岗位,有的甚至被公司派往国外其他分企业大展身手,截止11月共输送60余名青年优秀员工出国工作。

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8、当员工在工作中出现差错时,应小声提示或转入僻静处处理。

9、客人用餐完毕督促值台人员或亲自将菜单酒水单汇总为客人结帐,防止走单,漏单。

10、营业结束后,做好值班检查,搞好餐厅卫生,恢复完好状态。

11、将当班的工作情况,工作中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客

人投诉等做好记录,向上反映力求改进。

三、服务员岗位职责

1、服从领导,做好餐前准备工作

2、严格执行操作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质 量和工作质量

3、按主动、耐心、热情的要求,不断完善服务工作 4、团结协作、礼貌周到地完成接待任务

5、妥善安排顾客就餐,注意客人用餐情况,及时更换餐具,烟灰缸,及时清理桌面,并换上干净的桌面

6、手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务 7、上班时要控制情绪,保持良好的心态

8、上班时要精神集中,不准几个人凑在一起闲谈,不准做与工作无关的事情 9、遇到客人投诉应立即报告上级领导解决,尽量满足客人的合理要求 10、

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