餐厅个人工作总结 篇1

在上周的工作总结中，我们餐饮服务中心的工作进行了一周的，在这一周的工作中我们不断总结经验、吸取教训。在下周的工作中，我们餐饮服务中心将更加努力，更加团结，更加积极。

一、餐饮服务员的工作量大小来自于其他服务行业，服务规范来说是一项特殊的工作。首先是餐饮部门人员编制的不是很合理，在人员编制上也出现了捉襟见肘。餐饮服务员是属于多面手，所以对员工的要求也是很高。员工编制一般由餐厅服务员和大堂吧工组成，但在编制上却存在一些问题，主要表现在：

1.部门与部门之间的衔接问题：

a.餐饮部与包间的衔接问题：

b.包间的衔接问题：

c.大厅吧的衔接问题：

d.其他服务员与包间的衔接问题：

e.包间的衔接问题：

f.包间的衔接问题：

g.包间的衔接问题：

f.包间的衔接问题：

j.包间的衔接问题：

f.包间的衔接问题：

j.其它服务员与包间的衔接问题：

j.包间的衔接问题：

j.其他与包间的衔接问题：

二、餐饮服务员工作职责分工

服务中心的工作职责分为三类：

一)餐饮职责分工

服务员：

2、服务部经理：

二)服务中心主任：

三)餐饮服务员：

21、餐厅经理：

22、餐厅经理：

23、餐厅主任：

四)餐饮部经理助理助理：

五)餐饮服务中心经理助理：

24、餐厅经理助理、餐厅经理助理

25、经理助理：

六)餐饮服务中心服务员：

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我作为中学体育教学的一名工作者，在吞下这苦果的同时，也冷静的进行了分析。我认为出现这种情况最主要的一点就是我们对体育教育的目的没有明确。或者说当前中学体育教育的目的被异化了，偏离了。我国学校体育过去一般只强调阶段效益，即学生在校学习期间的效益，伴随着终身体育对我们的影响，人们对作为终身体育关键环节的学校体育，提出了在进一步提高阶段效益的同时，必须十分重视其长远效益，并将二者紧密结合起来的新要求。

在实践中，人们已经在接受并重视用这种思想并用来指导学校体育的改革，特别是随着新课程的改革，学校体育已开始重视培养学生对体育运动的兴趣、独立锻炼身体的能力、终身锻炼身体的意识、态度、习惯、注意提供有意义的运动消遣手段与方式、满足学生运动精神娱乐等方面的追求与享受、为学生的终身体育奠定基础等内容。

学习兴趣是学生对学习活动和学习对象的一种力求趋近或认识的倾向。古今中外许多教育家、科学家都强调兴趣在学习过程中的作用。孔子说：知之者不如好之者，好之者不如乐之者。爱因斯坦说：兴趣是最好的老师。如何激发学生学习的兴趣呢?只有教师在教学过程中与学生积极主动、共同发展，处理好传授知识与培养能力的关系，注重培养学生的独立性和自主性，引导学生质疑、调查、探究，在实践中学习，促进学生在教师指导下，主动地、富有个性地学习。做为学校的体育教师，我认为在教学过程中应实现以下几个方面的教学行为转变，以提高学生学习体育的兴趣。

总之，体育教师在体育教学过程中要转变教学观念：体育教学不应看作是一种目的，而应是终身体育的基础。要充分调动学生的学习意识和学习热情，促进学生在教师指导下主动地、富有个性地学习，让学生充分享受到体育的乐趣。请党组织时刻考验我，我会争取早日成为一名优秀的共产党员的。