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发布时间：2021-09-06
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2021年是“十四五”开局之年，也是开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的启航之年。做好全县食品安全工作，要坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实上级党委、政府关于食品安全工作的安排部署，围绕省委、省政府《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》，认真落实“四个最严”要求，提高从农田到餐桌全过程监管能力，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感，以优异成绩迎接建党一百周年。
一、严格进口冷链食品管理
1.大力推广应用“冷链追溯管理系统”。持续对各类冷链食品生产经营主体动态摸排，准确掌握底数，进口冷链食品生产经营单位100%纳入追溯系统管理。针对个别企业主体信息和冷链食品生产经营信息录入不全不准等问题，加大督促指导力度，实时动态纠错，推动“冷链追溯管理系统”高效运转（县市场监管局负责）。统筹利用现有资源推动进口冷链食品生产、销售、运输环节建立追溯体系，完善跨部门信息共享（县市场监管局、县交通运输局按职责分工负责）。
2.全面核查摸排境内从事冷链运输的企业及车辆情况，建立台账。进一步压实冷链运输企业的主体责任，推进落实进口冷链食品运输从业人员防护、运输工具消毒、信息登记等措施，督促冷链运输企业严格落实“三不承运”规定，即：不得承运无法提供进货来源的进口冷链食品、不得承运无海关核酸检测阴性证明的进口冷链食品、不得承运报关为非北京目的地进口冷链食品进京。落实冷链运输服务标准规范，引导企业发展多式联运、共同配送的运输组织模式（县交通运输局负责）。对生产经营单位和冷库的进口冷链食品实行专区、专柜存放，实行专人销售；对农贸市场的进口冷链食品实行专门通道、专区存放、专区销售；禁止没有“一单三证”、追溯信息或检测证明过期的进口冷链食品上市销售。强化落实进口冷链食品报备、检测、消杀、赋码管理，建立冷链食品问题精准发现和快速反应机制，严防严控严管进口冷链食品疫情风险，对第三方冷库企业继续开展备案，对企业自建冷库、第三方冷库开展全覆盖排查。对直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员每周开展核酸检测，按方案优先接种疫苗（县市场监管局、县卫生健康局按职责分工负责）。
22.把食品安全普法宣传纳入我县“八五”普法规划，普及食品安全法律法规（县司法局牵头，县农业农村局、县卫生健康局、县市场监管局、县发展改革委等部门按职责分工负责）。每季度召开1次食品安全风险会商会，加强部门间、区域间的风险交流。（县市场监管局负责）。落实有奖举报制度，加大对举报人的保护力度，确保投诉举报处置率达100%（县市场监管局负责）。加强基层基础设施，确保执法设备充足，提升人员能力素质水平，打造一支高素质专业化的食品安全监管队伍（县市场监管局牵头，县食安委相关成员单位及有关部门、各乡（镇）人民政府、街道办事处负责）。
九、组织实施
23.强化食品安全委员会及其办公室的统筹协调作用，综合运用跟踪督办、考核评议等手段，督促各级党委政府主要负责同志履行第一责任人责任;督促各级政府依法依规制定食品安全监管事权清单（县食安办负责）。
24.各有关部门要加强支持配合和信息交流，形成各方监管合力。各食品安全监管部门要按照“谁主管、谁负责”的原则，认真履行职责，加强日常监管。各级政府食品安全办公室要加强综合协调和监督指导，促进部门间协作，健全完善部门间、区域间食品安全监管联动机制，强化跨部门、跨区域信息通报和案件协查，及时协调解决工作中的重点难点问题，确保各项工作扎实推进（县食安办牵头，县食安委相关成员单位、各乡（镇）人民政府、街道办事处负责）。
25.要进一步落实食品安全属地管理责任，统一领导、组织协调本行政区域内的食品安全监管工作，将食品安全工作纳入政府目标考核体系，完善上级政府对下级政府、本级政府对监管部门的食品安全工作考核评价制度，逐级落实工作责任，坚决防范区域性、系统性食品安全风险（县食安办负责）。
