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黑芝麻糊是一种很受欢迎的营养品，而在制作的过程中，有很多人不知道应该用开水还是温开水来冲泡黑芝麻糊。那么，到底黑芝麻糊用开水冲还是温开水呢？

一、开水冲泡黑芝麻糊

有些人认为，用开水冲泡黑芝麻糊可以更好地释放黑芝麻的香味和营养成分。但是，实际上，如果用开水冲泡黑芝麻糊，会使黑芝麻糊中的脂肪和蛋白质凝结，并且会使糊粉变得更加浓稠，口感也会比较粘稠，而且容易滞留在胃中，难以消化。

总结：黑芝麻糊最好用温开水冲泡，这样既能更好地保留营养成分，又能提高口感和吸收性。注意，冲泡黑芝麻糊时应该适量，不要喝得过多，否则会影响身体健康。