第1篇:水果沙拉活动策划
水果沙拉活动方案:
[教学目标]
1、知道水果有多种吃法,尝试用水果做沙拉。
2、感受多种水果组合在一起产生的形式美,色彩美。
3、学习基本的用餐礼仪,体验和同伴一起分享的快乐。
[活动准备]
1、香蕉、橘子、山楂、菠萝、西瓜、猕猴桃、若干,一次性西瓜刀、沙拉酱、白糖。
2、幼儿每人一个小碗,一把小勺 。
[教学过程]
讨论:
1、你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?2、做水果沙拉需要做一些什么准备工作?
3、教师逐一介绍所用材料和工具,说明注意事项。
4、畅想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。
制作水果沙拉:
1、请同学用一次性西餐刀切香蕉、苹果、西瓜等。
2、将切好的水果拌上沙拉酱,摆成各种图案,形状。完成后请同伴互相观赏、品尝。
[体验后的分析与反思]
自己动手制作食物对学生来说显然是一种很新鲜、有趣的尝试和体验,现在很多都是独生子女,在家庭中往往是几个大人围着一个转,长辈的宠爱使得孩子丧失了很多自己动手的机会,我们教师在指导好家庭教育,引导家长多给予孩子锻炼机会的同时,不妨也做个“有心人“选择一些贴近孩子生活和兴趣的实践操作类的活动,真正体验教育的生活化,实现教育的价值,使孩子在轻松,简便的操作过程中,获得一种全新的体验以及成功的愉悦和心理上的满足,让学生学会生活,学会做人。
老师:各位嘉宾、观众朋友们大家早上好,非常欢迎您来到“舌尖上的美味”节目现场,我是主持人小马姐姐。本期节目我要和大家分享的美味就是它。
2 2.出示水果沙拉,老师提问
老师:大家一起大声的告诉我我手中的这份美味的食物名字叫什么。(水果沙拉)(播放PPT)
老师:现在我将邀请今天的嘉宾朋友来品尝我做的水果沙拉。(请幼儿说说品尝沙拉后的感觉)
老师:品尝过后,我想请大家来告诉我,你吃到了什么水果? 3.实践操作,感受制作水果沙拉的乐趣
老师:这么多的水果相聚在一起,经过我们的小手将他们切一切、摆一摆、拌一拌就可以做出既美味,又营养丰富的水果沙拉。分享过后,大家愿意和我一起来制作水果沙拉吗?
4.分步骤教幼儿制作水果沙拉
师:首先,你要带好卫生手套,来选择不同的水果将它们切成小块,切水果的过程中注意要保护好自己的手,遇到困难或者有小问题,要举手找我来帮忙。(老师强调正确使用小刀)
下面将你切好的水果摆在盘子里,发挥你的想象,摆出不同的拼盘造型,你也可以看看我播放的图片,根据这些图片,来做出属于你的水果沙拉拼盘。
最后请你在水果上淋上酸奶沙拉,就一切都OK啦。 5.邀请观众品尝幼儿制作的水果沙拉,并让幼儿和观众进
3 行交流,给予幼儿鼓励。(引导幼儿说出自己的设计思路和自己的想法)
六、活动结束
老师带领幼儿整理教室卫生。
二〇一二年十一月二十二日
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