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西餐中吃牛排的礼仪
西餐中吃牛排的礼仪很多时候人们在应酬的时候都会在西餐厅，尤其面对外国人的时候，总会在西餐厅见面，但是在吃牛排的时候不懂礼仪，自己很容就会出糗了哦，说不定还有可能丢了一单生意呢!所以学习吃牛排的礼仪，优雅地在西餐厅吃牛排，是对别人的一种尊重。在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上的，因此在用餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。吃牛排的礼仪在这里归纳成七个要点：面向料...... [查阅全文]
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美国餐桌牛排礼仪的起源
每个餐桌的礼仪起源都是不一样的，那么你们知道美国的餐桌礼仪的起源是怎样的吗?下面是为大家准备的美国餐桌礼仪的起源，希望可以帮助大家!美国餐桌礼仪的起源食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵得牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大...... [查阅全文]
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简单西餐的制作方法
简单西餐的制作方法1.西班牙海鲜饭材料主材：鸡腿肉300克，大虾6只，免洗大米2杯，芸豆15粒，扁豆250克。配料：洋葱1/2个，大蒜1/2头，青尖椒1根，红尖椒2根。调味料：海盐，藏红花粉，甜椒粉。做法1、 所有食材如图。其中鸡肉最好用新鲜宰杀的鸡腿肉剔骨。2、芸豆浸泡12小时以上，我这个是上好的荷包豆，没有可用白芸豆。3、鸡腿肉中加适量盐抓匀腌制10分钟。4、大虾剪去须和脚，挑出虾线。5、平底...... [查阅全文]
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西餐牛排的做法
西餐牛排的做法1牛里脊肉200克，黑胡椒碎适量，盐半小勺，土豆半个，圣女果1个，盐少量，黄油20克，红酒60克，老抽半小勺，小苏打1/4小勺，西兰花4小朵，洋葱小半个，香菜碎适量，法师黑椒汁60克。方法步骤1、牛肉用松肉锤锤松，置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。2、电饼铛中放入黄油，选择选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。3、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要...... [查阅全文]
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牛肉工作总结（共4篇）
第1篇：牛肉销售行业总结 牛肉零售行业总结一、客户概况客户47岁，和爱人共同经营，从事牛肉零售行业多年，生意一直较稳定，女儿刚出嫁，儿子正在找工作，前期赚的钱基本都用于固定投资及儿女身上，在荆州拥有2套私人楼房及一套厂房，一套私人楼房2008年70万购买，厂房2011年4月修建，耗资26万。二、贷款背景近几年，国家为调动农民对农业机械化投入的积极性，推行“以机代牛”工程，鼓励农民将耕牛出售，并购买...... [查阅全文]
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牛肉蘑菇汤的中外两种做法
牛肉蘑菇汤中式做法小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。然后加入小白菜，大火煲开。最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。牛肉蘑菇汤西式...... [查阅全文]
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牛排的西餐做法
牛排的做法西餐：顶级牛排用料牛排盐黑胡椒粉油黄油可选红酒可选超市里买好一点的牛排，注意不要买腿肉或腱子。我推荐眼肉，肥一点的好吃。初学者也不要买T骨之类带骨头的，不容易做。不需要太贵的，美国这边5刀一磅的已经很好了，10刀的可以熟练后再买。贵一点的确实好吃拿刀背把牛肉断筋。随便敲就好了，这步不是重点，敲薄了容易熟，而且感觉更大啊哈哈腌制：牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小时或以上腌制后的牛排，...... [查阅全文]
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西餐土豆牛肉的做法
西餐土豆牛肉的做法1、压力锅版啤酒土豆牛肉材料原材料：牛肉1.5磅，长土豆6个，红萝卜2条，百威啤酒2罐。调料：精盐适量，糖1汤匙，胡椒粉1茶匙，干罗勒1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，姜5片。做法一、锅放冷水，放切了块的牛肉或用盒装牛肉块，开中慢火，煮出血水(家里如果养狗的童鞋，煮过的有血沫的水放晾后可以给狗狗喝);二、捞起牛肉块，用热水冲净;三、放清水约1碗，姜5块，把肉放入...... [查阅全文]
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