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发布时间：2022-08-06
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教科版小学科学四上2.6《营养要均衡》教案
课题
食物中的营养
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学习
目标
科学概念目标：
1.人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。
2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
科学探究目标：
1.通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。
2.有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。
科学态度目标：
在理解平衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
科学、技术、社会与环境目标：
体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以指导人们科学饮食。
重点
人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。
难点
有效的处理营养需求量和食物量之间的关系，根据处理后的信息科学的搭配食物。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1.
新课聚焦
家长经常告诫我们不要挑食和偏食，这是为什么？
点拨：这是因为食物的种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营养成分，只有不挑食、不偏食才能使我们获取更全面的营养成分。
人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分。
【注意事项】
我们从食物中获取的各种营养必须合理搭配，这样才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
为了让我们的身体保持长期营养均衡。在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则？
我的膳食营养原则：
1.荤素搭配。
2.粗细粮搭配。
3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。
4.最近运动量比较大，需要多吃糖类
食物，补充足够的能量。
5.最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。
交流、讨论、回答
交流、讨论、回答
交流、讨论、回答
通过交流、讨论，对今天所学的知识进行归纳总结，学生们能够用简要的语言描绘“平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息，通过对一天的食物的分析改进，知道
我们要科学地进行饮食搭配，均衡地获取营养。
4.拓展提高
营养不合理会有怎样危害？
多吃盐，血压高
肉类吃多，易血脂高
暴饮暴食，消化不良
糖果多吃，牙疼
猜测
交流
讨论
了解营养不合理对我们身体健康造成的损害。
作业布置
完成同步练习题
课后作业
课堂小结
通过这节课的学习，我们知道没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足；搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。在科学探究中，通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
思考小结内容，巩固学习知识。
板书
2.6
营养要均衡
板书设计
