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发布时间：2021-04-22
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篇一：吧台主管总结 2014年全年工作总结
尊敬的各位领导、各位同仁：
大家好，2015年是我自我挑战的一年。我将努力改正过去一年
工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助下，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，东尊店受诸方面影响经营情况不容乐观，我们反省2014年工作现将吧台工作总结如下：
1、严格做好成本控制与核算
2、对吧员进行成本节约与服务的相关培训
3、协助店总做好各项接待工作，包房预定工作等，在工作期 间发现问题及时处理。
4、提高员工的积极性，做好各部门配合工作
5、与员工交流，达成一致。
6、规范岗位的服务用语，提高服务质量。
7、严格控制发票开据，节约降耗。
8、对于吧台的电话接听，要以沟通方式说服客户来店消费， 以免客户流失。
以上是我2014年工作总结，在总结中我也意识到自己的不
足，在新的一年里我会加强自身学习，2015年工作重点规划如下：
1、根据营业情况，改变完善工作，把吧台工作流程表、区 域卫生负责人工作表，日常卫生工作表，把各种表格细 化和完善，让员工能自觉遵守吧台制度，真正做到统一 管理，把权力放开让员工参与其中，能让员工得到学习 和锻炼。
额，在20：20根据买花环的情况将花环和送花环的单据交给送花员，做好准备。在模特走秀后清点花环的数量，并要模特在本子上签名确认。
4、发放酒水，果盘及爆米花，根据公关部报单的情况，要美女点好相应的奶茶，(果
盘及奶茶登记在果盘本上，数量要登记准确，并要分清楼层A、B区)，如上了美女的包厢没点奶茶的应及时通知公关部经理。
三、注意事项
1、收银时一定要验清人民币的真假，避免收假钞，发现收假钞的，按人民币的面值进行赔偿。
2、酒水员在发放酒水时，不能多计单，也不能多发放酒水、多计单的将按扣分处理，多发放酒水的客人又没买单的酒水员，将按酒水的出售价进行赔偿。
3、在班中发现停电了，应及时拨打电业局电话：95598，询问停电的原因及时与维护部主管联系，火警：119，急救：120。
4、在班中有各种突发事件的，在自己没权能够解决的应及时通知值班经理过来调节。
四、工作考核目标
1、仪容仪表是否达到公司的要求
2、服务态度是否热情、大方
3、核单算帐出错数量
吧台吧员工作总结（共20篇）
吧台工作总结（共3篇）
前台月工作总结
吧台工作总结怎么写（共6篇）
前台月度工作总结
